[本地资讯] 安徽工人日报:金沙国际雨花菜的今古“传奇”

[复制链接]

3029

主题

3131

帖子

1万

积分

真探组

发表于 2019-10-14 15:25:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
  初见雨花菜,是在大别山腹地皖西南境内一个叫邱山村的地方。
  雨花菜是邱山村这里的叫法,其实它的学名叫省沽油,是一种多年生落叶灌木。雨花菜这个叫法在邱山村很早就有,至于是从什么时候流传下来的,无从考证,据说是因为它在谷雨前后开花时采摘,所以这里的人们都叫它雨花菜,但在大别山地区的其它地方,它都不叫雨花菜。在安徽庐江县,人们管它叫百花菜,而关于这个名字的由来,在庐江县当地还有着两个版本的传说——
  传说是在唐代末年,黄巢起义军席卷全国,住在庐江县百花寨山下的一名女将,奋起响应,率领队伍起义,驻扎在百花寨。朝廷派重兵围攻,女首领率军英勇激战。唐军见硬打不行,便改用围困之策。此时山中粮草已断,女首领遂指挥军队在山上遍采一种可食用的灌木嫩苗,煮熟充饥,使队伍顺利度过难关,并最终夺取胜利。后来,当地人称女首领为“百花公主”,而此灌木嫩苗因解燃眉之急,被起义军奉为“救命菜”“百花菜”。
  另一种传说则显得十分凄美。相传很久以前,百花寨有个年轻美貌的女寨主,英姿飒爽,人称“百花公主”。她带领村民男耕女织,守护着这方土地的平安,后遭围剿,百花公主兵败悬崖边,不甘被俘受辱,纵身跳入深谷。当地村民在谷底未能搜寻到公主尸骨,但发现一片灌木丛生的绿叶树丛,青翠的叶片上吐露着点点光洁圆润的白色小花。村民正值饥饿难耐之时,采摘填腹,竟清香爽口。大家都认为公主没有死,而是化身菜苗来拯救饥饿的村民了。于是,人们将此野菜取名“百花菜”……
  登上一座与湖北蕲春县交界的山峰,举目远眺,远处山连着山,树连着树,直至伸向天际的尽头。这儿的山上,生长的都是清一色的雨花菜,有人工栽种的,也有野生的。
  村干部老吴说,在皖西南地区,没有哪个地方野生的雨花菜有这里多,因为这儿的气候环境和土壤性质,非常适宜雨花菜的生长。
  老吴说,上个世纪50年代末,伐薪烧炭,大炼钢铁,这里大量树木遭砍伐,生态被破坏,水土流失严重,野生的雨花菜只有深山老林里能找到。灾荒年景和战争年代,雨花菜便成了当地村民和军队的“救命菜”。
  在湖北红安县,人们将雨花菜称之为珍珠菜,至今那里仍流传着一个故事。1931年冬,蒋介石对鄂豫皖根据地发动第二次“围剿”,红四方面军一部退守红安县天台山。山上没有粮食,红军战士在山上发现了一种灌木植物,它春天开花,开出的花像一棵棵珍珠一样,且数量非常多。冬天,战士们吃它的枝叶;春天,就吃它的花。靠吃这种花,红军战士不但生存下来了,而且在反“围剿”战斗中打了胜仗。后来,红军战士们就把这种花叫做珍珠花,再之后人们将这种花做成的菜叫做珍珠花菜。
  改革开放以后,大别山地区发生了翻天覆地的变化。特别是大别山革命老区脱贫攻坚政策的实施,精准扶贫、精准脱贫成为当地各级政府的首要任务,野生雨花菜的繁殖和种植成为脱贫致富的特色产业。
  栽培雨花菜已成为邱山人脱贫致富的好路子,全村栽种雨花菜近500亩,每年能生产三四万斤干菜,全村仅此一项收入可达200余万元,人均增收1000多元。
  在返程的路上,老吴指着兴建在水泥公路两边的一栋栋楼房说,五六年前,这里大部分居民还都是贫困户哩,在政府的引导和帮助下,通过种植雨花菜,实现了脱贫致富。
  相信在不久的将来,雨花菜乘着新时代经济发展的快车,将从大山深处走向世界,书写大美生态食品的新传奇。(孙春旺)【8月15日 4版头条】
  稿件来源: 安徽工人日报

金沙国际买房,上金沙国际房产网,认准www.ssfcw.com!首字母,更好记!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表
XML 地图 | Sitemap 地图